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カニカニどこカニ?

日本海でカニ解禁でございます。
カニ.jpg


加能カニとうブランドで売ってますが、ズワイガニです。
別名・越前ガニ、松葉カニなど。
取れた場所で名前が違うだけ~。

実家の割烹料理屋から貰って来ました。
嫁と一緒に食べようと思ったのに、嫁は仕事の都合上、新居にいないので一人で1匹丸々食べる事に。

カニみそウマー

金沢にお越しの際はぜひお立ち寄りください
大衆割烹一十百
http://kazutomo.web.fc2.com/

冬がオススメです。
寒いけど最近は雪が少ないし、カニ・寒鰤・甘エビ・加賀野菜・タラやアンコウの鍋など美味しいものがたくさんあります。



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コメント 2

kaki

カニ、大好きです。金沢のカニも有名ですよね~
うーん食べたくなってきた!
by kaki (2008-11-10 21:20) 

udhi3

ズワイはタラバに比べて小ぶりですが、味は一番だと言いますね~。

茹でたてだと身をほぐすのがすごい楽です。
まだ解禁したばかりでお高めなので、2月ぐらいが狙い目です。
by udhi3 (2008-11-10 22:03) 

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